我们面向全国供应一种优质蛋白糖,这是一种有效成分含量高达99%的食品原料。它由专业的生产厂家精制而成,采用科学的蛋白酶法工艺,从豆粕或者其他植物组织中提取出优质蛋白质。其工艺流程包括豆粕浸泡、酶解提取、过滤、酸沉、脱水、调配、浓缩以及喷粉等步骤,确保了产品的纯度与功能性。
独特的蛋白酶法提取使得蛋白质在加工中被水解至分解度为5%~40%。这一特性赋予了蛋白糖良好的起泡性,使其非常适合用于各种食品加工场合。
产品的核心特点如下:
1. 易溶性:蛋白糖能良好地溶解于酸碱蛋白酶溶液中,极易融入到不同的食品中,不影响食品的整体结构和风味。
2. 增强甜味效果:它可以与蔗糖或其他甜味剂共同使用,形成协同效应,能够有效掩盖食物中可能存在的不良口感,使甜味更为和谐自然。
3. 增香持久:与香精结合使用时,蛋白糖显现出显著的增效性,尤其适合用于酸性水果如柑桔、柠檬、柚子等风味的食品中。它不仅能增强食品的香味持久性,还能减少芳香剂的使用量,从而提升产品的整体风味质量。
这种蛋白糖无疑是提升食品口味与香气的理想选择,可广泛应用于各类食品加工制造中,从糕点、饮料到调味品,无所不包。其优异的特性能满足众多食品企业的生产需求。
我们诚挚地欢迎有需要的伙伴前来咨询与合作。通过提供可靠的产品与服务,我们期待能够与您携手,共同创造更加美好的食品体验。我们的服务覆盖全国,专业化的供应链管理系统保证了产品的及时配送和品质保证,竭力为您的食品加工提供更优质的解决方案。无论您希望改善现有产品的口感,或是开发全新品项,这款蛋白糖都将为您带来创新和超出预期的价值。期待与您的携手合作,共同推动食品行业的进步与发展。